Mihalabija (Mihallabiya) egiptietiškas pieniškas pudingas

Mihallabiya - egiptietiškas pieniškas pudingas. Greitai ir lengvai pagaminamas bei skanus. Egipte patiekiamas kaip vestuvinis desertas. 

Reikės: 

1 l. pieno
6 šaukštų kukurūzų krakmolo
Cukraus pagal skoni
Truputį vanilės

Pieną pilame į puodą su trupučiu vandens, dedame cukraus ir užkaitiname iki virimo. Puodelyje su trupučiu pieno išplakame kukurūzų krakmolą (su rankine šluotele) ir kai pienas užvirs, po truputi supilame krakmolą ir maišome. Maišome, kol sutirštės. Viskas! Nukeliate nuo ugnies, supilstote į norimos formos indus ir apibarstote norimais riešutais. Taip pat galite įdėti maistinių dažų dėl grožio.
Skanaus!

Kristina